HƯỚNG DẪN MUỐI SUNG

Bên cạnh dưa món sử dụng ăn cùng mang lại dở cơm đỡ ngán, thì món sung muối bột cũng khá được ngưỡng mộ không kém.

Bạn đang xem: Hướng dẫn muối sung

Quả sung giòn giòn, chua chua, cay cay, màu sắc lại cuốn hút thì chắc chắn người nào cũng đang thích thú. pixshare.vn trình làng chúng ta 3 cách muối sung giòn ngon, mang đến bữa ăn thêm ngon miệng nhé!


1. Cách muối bột sung nguyên trái truyền thống 2. Cách muối hạt sung xổi tỏi ớt cắt lát chua cay 3. Cách muối sung chua ngọt

1. Cách muối sung nguyên trái truyền thống 

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Sung tươi: 1 ký Đường cát trắng: 40gr Muối White sạch: 50 – 60grTỏi: 3 – 5 tép Củ riềng già: 1 củ Ớt cay: 2 – 3 trái (tùy khẩu vị) Ginóng trắng: 1 – 2 muỗng canh
*
Nguyên vật liệu món sung muối hạt truyền thống

Cách chọn download sung tươi ngon:

Chọn cài đặt sung còn non trái, Lúc muối bột sẽ lưu lại được độ giòn ngon. Nên lựa chọn cài sung new hái, còn ngulặng chùm, cuống còn tươi, trái tròn, kích cỡ gần như nhau. Nếu sung đã trở nên bóc tách tách thì lựa chọn rất nhiều trái tất cả màu xanh da trời đẹp mắt, tròn phần đa, cụ lõm, lõi trái bao gồm viền hồng là sung tươi, giòn. Chọn download sung nếp sẽ có vị ngọt với ít bị chát hơn sung tẻ. 
*
Nên lựa chọn sung dính trên cành bắt đầu hái để món muối bột được ngon

1.2. Sơ chế ngulặng liệu 

Sung cho vô thau nước sạch sẽ sẽ pha loãng ginóng White, dìm khoảng 5 phút ít để lấy đi phần nhựa. Dùng tay chà dìu dịu bên ngoài sung để gia công không bẩn đất cùng bụi bặm bụi bờ, chăm chú không làm cho trầy, xước phần vỏ sung.
*
Rửa nhẹ tay để ko làm cho xước, trầy vỏCắt bỏ phần đầu sung trong những khi ngâm trong nước giấm. Xả bỏ nước dơ, cọ lại vài lần cùng với nước không bẩn tới lúc nước trong là được. Vớt sung ra nhằm ráo nước, hoặc dùng khnạp năng lượng thnóng khô nước. Phải để sung thiệt khô, không bám nước thì muối bắt đầu để được thọ, không trở nên nổi váng tốt hư. 

1.3. Cách muối sung nguim trái 

Bắt nồi lên phòng bếp, cho 1 lít nước thuộc muối cùng đường vào đun nấu sôi. Nước sôi cho tỏi sẽ dùng dao đập dập, riềng cắt lát mỏng manh, ớt vào nồi, cần sử dụng đũa khuấy 1 – 2 vòng rồi tắt nhà bếp. Để im nước muối hạt đường làm sao cho thật nguội trước khi dùng. Xếp sung vào lọ/hũ muối bột. Nước muối hạt nguội, đổ vào lọ/hũ muối bột. Dùng chén/dĩa xuất xắc thứ nặng như thế nào đó bỏ vô lọ/hũ muối bột, đè lên những trái sung nhằm đảm bảo an toàn sung luôn làm việc dưới nước. Đậy thật bí mật nắp để muối cho đến khi sung thay đổi màu kim cương, demo bao gồm vị chua nhè vơi là hoàn toàn có thể sử dụng. 
*
Không được để sung nổi lên phương diện nước

1.4. Thành phẩm

Món sung muối nguim trái thành công xuất sắc sung sẽ sở hữu màu xanh lá cây đá quý bắt mắt, nước muối bột trong, không bị đục, không bị nổi váng. Sung ăn uống sẽ có được vị chua ngọt, cay hấp dẫn, không trở nên chát. 

*
Sung muối hạt dùng với món ốc luộc rất là toại nguyện nhau

2.

Xem thêm: Đại Học Mở Tphcm Điểm Chuẩn 2015, Điểm Chuẩn Mbs, Điểm Chuẩn 2015: Trường Đh Mở Tp

Cách muối sung xổi tỏi ớt thái lát chua cay
 

2.1. Chuẩn bị nguim liệu 

Sung tươi: 1 kýGinóng trắng nuôi: 600ml Nước mắm: 190ml Chanh:1 – 2 trái Củ riềng: 1 củ Tỏi: 2 củ – khoảng tầm 10 tép Ớt sừng đỏ: 1 – 2 trái Đường, muối
*
Các nguyên liệu của món sung muối ăn uống liền

2.2. Sơ chế nguyên liệu 

Pha nước muối loãng, mang lại sung vào ngâm trong trăng tròn phút nhằm giảm mủ, xả lại với nước. Cắt trái sung thành từng lát mỏng tanh, cho vào thau nước muối hạt loãng mới, cho nước cốt ckhô nóng vào, trộn phần nhiều lên ngâm vào trăng tròn phút. Sau khi ngâm, vớt ra xả lại cùng với nước sạch mát nhiều lần, cho vô rổ nhằm ráo nước. 
*
Rửa các lần nhằm đào thải giảm hạt và hóa học chát của sungHòa rã 500ml giấm nuôi với 1 muống nêm canh muối, đến sung ráo nước vào dìm khoảng 30 phút để giảm sút vị chát. Củ riềng cạo vỏ, rửa sạch sẽ, cắt chỉ bé dại.Tỏi bóc tách vỏ, ½ mang băm nát, ½ thái theo từng lát. Ớt sừng cắt lát, cho vào rổ sàng quăng quật phân tử. 

2.3. Cách muối sung xổi 

Bắt nồi lên bếp, đến 100ml giấm White, 190ml nước mắm, 210gr mặt đường vào khuấy các cho mặt đường chảy. Bật lửa vừa nấu ăn đến khi tất cả hổn hợp sôi, mặt đường tung hoàn toàn thì tắt nhà bếp. Để nước giấm mặt đường thật nguội. Vớt sung lên mang đến ráo nước. Cho vào hỗn hợp ginóng mặt đường thuộc các nguyên liệu còn sót lại vào, trộn các tay mang đến sung thấm các gia vị là có thể dùng. Nếu không ăn hết, hoặc mong muốn để lâu thì cho vào hũ thủy tinh, cất vào ngnạp năng lượng mát tủ rét. 
*
Trộn phần nhiều và vơi tay nhằm ko làm nát sung

2.4. Thành phẩm 

Sung muối hạt xổi ăn ngay tức khắc Khi xong xuôi sẽ có được màu sắc bắt mắt, khi ăn uống cảm nhận rõ vị chua, cay, ngọt và mặn xen kẹt với lát sung giòn sần sật. 

Món nạp năng lượng này hoàn toàn có thể coi nhỏng món ăn với cùng với ốc luộc, bánh nếp… hoặc ăn kèm cơm cũng ngon không hề thua kém. 

*
Thành phđộ ẩm sung muối xổi nạp năng lượng liền rất hấp dẫn

3. Cách muối bột sung chua ngọt

3.1. Chuẩn bị nguim liệu 

Sung nếp tươi: 0.5kg Ginóng trắngĐường mèo trắngỚt trái tươiTỏi củ
*
Nguyên liệu món sung muối hạt chua ngọt

3.2. Sơ chế nguim liệu 

Rửa sung cùng với nước sạch nhằm loại bỏ bụi bặm bên phía ngoài.Pha các thành phần hỗn hợp nước sạch sẽ với cùng một ít muối ăn uống, một không nhiều giấm Trắng. Sung giảm bỏ cuống thì cho tức thì vào thau nước muối, ginóng dìm trong 10 – 15 phút ít. Pha thau nước giấm, muối hạt loãng new, vớt sung, giảm làm đôi hoặc có tác dụng bốn, rồi đến tức thì vào thau nước new. Thực hiện giống như đến khi kết thúc sung. Ngâm sung trong 3 – 4 tiếng, xả lại nhiều lần cùng với nước không bẩn cho sút chát, mặn với vật liệu nhựa. Rải rất nhiều sung lên rổ để ráo nước. 
*
Xả, dìm sung nhiều lần để lúc muối hạt không bị chátTỏi tách bóc vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. Ớt trái thái lát nhỏ dại, sàng bởi rổ cho bớt phân tử. 

3.3. Cách chế biến sung muối chua ngọt 

Bắt một nồi nhỏ dại lên nhà bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, ½ muống nêm canh nước mắn, ½ muống nêm canh giấm trắng, 1 muỗng con đường vào hâm nóng. Hỗn đúng theo sôi, nêm nếm lại cho vừa nạp năng lượng, tắt nhà bếp, nhằm thiệt nguội. Trộn hầu hết sung cùng với tỏi, ớt thiệt các rồi cho vô lọ/ hũ thủy tinh. Đổ nước ginóng con đường vào lọ/hũ, cần sử dụng bát, dĩa sứ đè lên mặt sung, để lưu lại sung bên dưới nước ngâm. Ngâm sung vào 3 ngày, vỏ sung chuyển màu sắc quà nhạt là hoàn toàn có thể nạp năng lượng được. 
*
Thành phẩm đẹp mắt của món sung muối chua ngọt

4. Các mẹo muối sung sẽ được thọ hơn

Để sung muối hạt và để được thọ, Khi muối hạt bạn cần chụ ý:

Chỉ đề xuất cần sử dụng hũ/lọ chất liệu thủy tinh để đảm bảo bình yên thực phẩm với duy trì được lâu. Hũ/ lọ chất thủy tinh cần được nấu/tgắng nước sôi cùng nhằm thật thô trước khi sử dụng, điều này sung muối vẫn sạch, để được dài lâu. Chú ý khi muối ko nhằm sung nổi lên xung quanh nước muối bột, sung sẽ không xẩy ra thâm, úa tiến thưởng. Sung sau thời điểm muối bột quà, vừa nạp năng lượng, bỏ vào ngăn uống non tủ rét nhằm rất có thể dùng được chắc chắn, nạp năng lượng giòn ngon rộng. 

Với 3 bí quyết muối bột sung nhiều vị khác nhau mà pixshare.vn vừa share, chúc chúng ta triển khai thành công, có món ngon new đến gia đình thay đổi vị. Đừng quên đặt mua vật liệu sạch sẽ trên chuỗi nhà hàng ăn uống thực phẩm VinMart, VinMart + hoặc là di chuyển chợ nhanh chóng qua ứng dụng đi chợ online pixshare.vn nhé!