Cách Làm Socola Kẹo Dẻo

Lâu rồi chưa demo có tác dụng kẹo, lúc này lướt web đọc báo lại vô tình thấy dòng kẹo kỳ lạ lạ buộc phải là hợp tác vào nhà bếp để làm ngay. Vậy nên trong nội dung bài viết này anny mong muốn phân chia sẽ đến chúng ta bí quyết có tác dụng kẹo dẻo socola, nói thì mới mẻ tuy thế không kỳ lạ là bao ^^! Lớp socola đăng đắng ngọt ngọt bên phía ngoài hòa quyện thuộc lớp kẹo dẻo dai dẻo ngọt ngọt, anny Cảm Xúc rất phù hợp để nhâm nhi trong số buổi tiệc tsoát, hay như là một món ăn uống vặt Lúc mình bi hùng mồm. Cách chế biến thì dễ dàng và đơn giản cơ mà vật liệu thì dễ tìm đề xuất đừng dứt ngại ngùng, hãy cùng anny vào nhà bếp với tiến hành món kẹo dẻo này để đón tiếp gia đình mình nhé!!!

A. Nguyên liệu làm kẹo dẻo socola

1. Các nguyên liệu cần có làm cho kẹo dẻo

– Lòng White trứng 2 quả;

– Nước ckhô giòn 5ml;

– Đường hạt 80g;

– Bột gelatin 20g;

– Nước 100g;

– Đường phân tử 60g;

– Dầu ăn;

– Bột bắp: lúc quan trọng.

Bạn đang xem: Cách làm socola kẹo dẻo

2. Các nguyên liệu phần bao phủ socola mặt ngoài

– Socola Black 50g;

– Whipping cream 25g.

B.Dụng thay đề nghị chuẩn bị

– Âu trộn;

– Phới dẹt;

– Máy tấn công trứng;

– Khuôn silicon làm kẹo;

– Đèn khò;…

C. Cách chế biến kẹo dẻo socola

– Bước 1: Đầu tiên, bạn tách lòng trắng cùng lòng đỏ trứng ra nhì bát riêng biệt mà tôi chỉ áp dụng lòng trắng trứng gà thôi nhé. Tiếp mang đến, mang đến 20g bột gelatin vào 100g nước để cho gelatin nsinh sống mềm.

Xem thêm: Danh Sách Các Trường Cấp 3 Tại Tphcm Có Bao Nhiêu Trường Thpt?


*
*
*
*

– Bước 6: Cho 60g mặt đường mèo (B) vào chén bát gelatin vừa đun tan, Dùng chim cút dẹt khuấy phần đông mang lại mặt đường tung vào gelatin.


– Bước 7: Tiếp theo, mang đến 1/2 phần các thành phần hỗn hợp đường gelatin này vào âu kem trứng sẽ đánh bông làm việc bước 4. Dùng máy đánh trứng và trộn cho hỗn hợp này được trả quyện, Tiếp tục cho chỗ còn lại của tất cả hổn hợp gelatin đường vào, tấn công đến khi bạn nhấc que tấn công trứng lên thấy kem dẻo hơn và tung dải là đã đạt rồi đó.