CÁCH LÀM MỨT CÀ CHUA BI NGON MÊ LY, ĂN KHÔNG HỀ NGÁN

CÁCH LÀM CÀ CHUA BI DẺO – NGON NHÂM NHI NGÀY TẾT

Ngoài đông đảo loại mứt thân thuộc như mứt dừa, mứt hạt sen xuất xắc mứt bí… Cà chua bi cũng có thể làm cho mứt khôn xiết thơm ngon cùng red color tươi của món mứt này sẽ mang lại như ý cả năm cho gia đình các bạn. Dưới đây là phương pháp làm cho mứt cà chua bi với phần lớn bước đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm mứt cà chua bi ngon mê ly, ăn không hề ngán

Nguim Liệu Làm Mứt Cà Chua Bi

- 1 kg cà chua bi

- 400 gram đường trắng

- 15 ml nước cốt chanh

- 30 gram muối

- 30 gram vôi sẽ tôi (sở hữu ở hàng buôn bán trầu cau)

Dụng Cụ Làm Mứt Cà Chua Bi

- Bát béo, nhỏ

- Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

- Que nhỏ

- Nồi hoặc chảo bự sên mứt

- Lọ thuỷ tinh hoặc lọ bí mật có nắp đậy bảo vệ mứt

Cách chọn quả cà chua ngon:

- Cách lựa chọn quả cà chua an toàn qua color sắc: Cà chua bình yên là hồ hết trái quả cà chua chín tự nhiên, không có dung dịch kích thích hợp. Cách chọn cà chua bình yên không còn nặng nề, bạn nên lựa chọn các trái quả cà chua có vỏ căng mọng cùng màu đỏ. Nếu như tinch ý chúng ta có thể bắt gặp hồ hết nhũ lấm tấm sống thịt trái qua vỏ.

- Chọn trái quả cà chua vững chắc tay, không bị nhũn: Những trái quả cà chua chín cây khi bạn sờ vào sẽ có được cảm hứng khá mềm. Khi các bạn ngã song quả quả cà chua ra đã thấy đông đảo hạt màu trắng vàng, ruột chín đỏ, thật chín cùng hơi bột. Còn rất nhiều trái quả cà chua ginóng thuốc các bạn sờ bên phía ngoài cứng, lúc ngã ra thì thấy phần lớn phân tử màu xanh lá cây, chứ không có màu trắng vàng nlỗi quả cà chua chín cây với ruột cứng. quý khách hàng cũng xem xét là ko hãy chọn đều trái quả cà chua bị dập, ủng tuyệt bị nhũn…vì chưng chắc chắn là đó là đa số trái cà chua đã bị hư.

Chọn cà chua gồm cuống tươi xanh: Cuống quả cà chua cũng là một trong những phần tử để phân biệt đó có phải là cà chua bình an hay không? Nếu cuống quả cà chua còn tươi, xanh cùng khi bạn sử dụng tay kéo nhẹ cuống ra thì cuống vẫn bám lâu vào trái, cơ mà quả sẽ chín thì Tức là trái cà chua sẽ là chín cây.

Dường như, chúng ta có thể phân biệt được quả cà chua đó tất cả bình an hay không trong quá trình đun. Những quả cà chua chín cây khi đun thì cực kỳ nkhô giòn mềm, thơm cùng đỏ mọng, còn quả cà chua ginóng dung dịch thì trở lại, lâu nhừ, red color nhợt nhạt, không thơm.

Cách Làm Mứt Cà Chua Bi

Cách 1: Để làm cho mứt cà chua bi ngon độc nhất vô nhị, ban sơ fan làm ra hòa vôi với tầm 2 llượng nước, tiếp nối khuấy rất nhiều. Để nước vôi lắng cặn cùng trong lại thì gạn đem phần nước vôi trong phía trên để chuẩn bị làm mứt cà chua bi.

Xem thêm: Cách Làm Bài Tiểu Luận Giáo Dục Quốc Phòng Đại Học Bách Khoa Hà Nội

Cách 2: Chọn gần như trái quả cà chua bi chín đỏ, ko dập nát, sạch sẽ nhằm dành riêng làm mứt cà chua. Cà chua bi rửa không bẩn vỏ, sử dụng que nhọn xâm mọi đều lỗ bé dại bên trên từng quả cà chua. Sau đó, mang lại cà chua vào dìm cùng với nước vôi trong khoảng 10 giờ hoặc nhằm qua đêm. Công đoạn này giúp quả cà chua giòn và cứng rộng, không dễ bị nát Khi đun.

Cách 3: Sau lúc đang dìm quả cà chua qua đêm, vớt quả cà chua ra rồi cọ lại cà chua vài ba lần cùng với nước giá để thải trừ mùi hương vôi. Sau đó, đến quả cà chua ra rổ rồi làm cho ráo nước.

Bước 4: Ướp quả cà chua với mặt đường cho tới Khi đường chảy trọn vẹn. Nếu làm việc bước này, tín đồ có tác dụng thích nạp năng lượng mứt cà chua bi ngọt giỏi nhạt thì rất có thể gia bớt lượng mặt đường lúc có tác dụng mứt quả cà chua bi mang lại phù hợp!

Bước 5: Cho cà chua cùng toàn nước mặt đường dìm quả cà chua vào một cái xoong dày hoặc một chiếc chảo. Đặt chảo lên phòng bếp đung nóng lên rồi hạ lửa ở mức tốt tốt nhất sao để cho mứt cà chua bi chỉ sôi vơi, liu riu thiệt nhỏ tuổi. Thỉnh phảng phất, tín đồ tạo sự cố chảo hoặc xoong nghiêng qua nghiêng lại nhằm nước đường tan tràn vào khía cạnh cà chua với ngnóng rộng vào những khía cạnh bên trên của cà chua bi để triển khai mứt quả cà chua được ngọt gần như.

Cách 6: lúc nước đường sẽ cạn chỉ với sền quánh, rất nhiều trái quả cà chua bi hơi choắt lại, đang thành mứt quả cà chua bi tất cả độ dẻo cùng Color đỏ óng ả thì tắt nhà bếp. Lúc này, người làm cho xếp cà chua ra mâm, khiến cho quả cà chua nguội hẳn thì bỏ vào lọ chất liệu thủy tinh nhằm bảo vệ và sử dụng dần.

Bước7: Nếu ý muốn quả cà chua được khô hơn thì có thể đến toàn thể phần mứt quả cà chua đã làm vào bếp nướng, sấy thô khoảng chừng 5 – 10 phút ít ngơi nghỉ nhiệt độ 100 độ C cho tới Khi lớp mặt đường bên ngoài trái cà chua se lại là được. Hoặc cũng hoàn toàn có thể hong mứt cà chua bi sống không tính ttránh hoặc trong tủ lạnh để mứt được khô khan hơn.

Chúc chúng ta thành công cùng ngon mồm với bí quyết có tác dụng mứt cà chua bi cuốn hút đến mái ấm gia đình đón tết!