CÁCH LÀM MÓN TÔM NGON

Tôm là vật liệu rất gần gũi, dễ dàng chế trở thành hàng ngàn món ăn ngon từ bỏ mâm cơm trắng mang lại bàn tiệc. Trong số đó không thể ko nói đến 17 món ăn uống kinh điển sau. Cùng pixshare.vn mày mò 17 bí quyết lôi cuốn này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm ngon

1/ Tôm hấp bia

Nguyên ổn liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm cơ mà không vứt đầu, rút chỉ Đen, rửa sạch, nhằm ráo nước. Ướp với cùng một thìa muối hạt, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút ít. Sả cọ sạch sẽ, thái mỏng dính.Cho ½ lon bia vào nồi, kế tiếp mang lại tôm với sả vào đảo đa số. Hấp vào 5 phút ít là tôm chín. Món này ăn với rau xanh xà lách, cà chua chấm với nước cốt chanh hao càng thêm mặn mà.

2/ Ba chỉ cuộn tôm

*

Ngulặng liệu:

200g giết thịt ba rọi xông khói300g tôm sú tươi10g hành tím băm nhuyễn20g tỏi giã nát,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm nam ngư, nước cốt ckhô giòn, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm bỏ vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống sườn lưng, quăng quật chỉ Black, rửa sạch sẽ để ráo. Thịt ba chỉ cắt theo chiều ngang. Sau kia ướp tôm cùng với hành, tỏi xay nhuyễn, 5g con đường, 1 ít tiêu vào 10 phút ít để thấm hương liệu gia vị.Lấy từng từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs thực hiện cừu áp chảo đến khi 2 phương diện chín vàng.Làm nước chấm: Cho 30ml nước mắm nam ngư, 20ml nước hâm nóng nhằm nguội, 20g mặt đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén rồi khuấy hầu như đến lúc mặt đường chảy không còn.Cuối cùng đến tỏi và ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguim liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, quả cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, bỏ râu, để ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt rước nước. Đổ nước dừa vào nồi, đập cho dập hành tím bỏ vào nồi, nấu ăn sôi thì bỏ thêm ít hạt nêm, cho tôm sú vào. Đến Lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm xung quanh mồm trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa tươi đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong. Món này chnóng với muối tiêu xanh hoặc tương ớt cay đầy đủ ngon

4/ Tôm nóng bơ tỏi

*

Nguyên ổn liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ không muối¼ chén nước súp gàLá mùi tây, 1 trái ckhô giòn, 5 tép tỏi băm nhỏ dại, muối, tiêu đen xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, lột vỏ đi vứt đầu, khía dọc tbao phủ lấy chỉ sống sinh sống sống lưng tôm cho sạch sẽ. Tiến hành chiên sơ tôm, vớt ra mang lại ráo dầuLàm tung tan 2 thìa bơ trong một chảo mập, thêm tôm, muối hạt tiêu vào, đun nhỏ dại lửa, thỉnh thoảng khuấy những đến lúc tôm chuyển màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì quăng quật chảo sang 1 bên (1)Tại một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp con gà, nước cốt ckhô giòn, đun nhỏ dại lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Tiếp kia mang đến 6 thìa canh bơ, đổ các thành phần hỗn hợp (1) vào, khuấy phần đông. Đun đến khi tôm quánh lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ dại vào là kết thúc. Món này ăn kèm cơm lạnh là chuẩn chỉnh độc nhất vô nhị.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Nguyên ổn liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng để tạo độ sánh, con đường, muối

Cách làm:

Trứng nấu chín lấy lòng đỏ. Hành băm nhỏ dại. Tôm rửa không bẩn, giảm râu, dồn phần ngạnh cứng sinh sống đầu, rút chỉ black, có thể bỏ vỏ nếu thích hợp. Cho bột năng để tạo độ sánh vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra đĩa hòa thêm một thìa muối đến đậm đạ, 1 ít mặt đường trường hợp ưa thích.Cho chảo lên bếp, bỏ dầu vào, dầu sôi, lăn uống tôm qua bột cừu rồi rán tiến thưởng, tôm chín gắp ra tô có lót giấy thấm dầu.Dùng chảo rán tôm, vứt ngay sát hết dầu, còn lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, tiếp nối mang lại trứng vào xào qua 1-2 phút ít thì cho tôm vào lnạp năng lượng hồ hết đến trứng bám vào tôm rồi tắt phòng bếp là xong.

6/ Tôm rang muối bột hạt

*

Nguim liệu:

300g tôm sú cọ sạch sẽ, quăng quật râu100g muối bột phân tử vừa1 trái chanh khô chũm đem nước, 1 củ gừng thái sợi, 2 cây sả cắt lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối bột hạt vào chảo rang khô, bao giờ nghe tiếng nổ lộp độp là được. Trải muối bột ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối bột, sả, gừng rồi che nắp, nhấp lên xuống đầy đủ. Sau đó đun khoảng 15 phút ít để tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi thơm nồng là được. Cho tôm lên dĩa, món này chấm muối tiêu xanh là chuẩn tốt nhất.

7/ Tôm sốt mặn ngọt

Ngulặng liệu:

100g mỡ bụng gáy2 cây hành hoa1 củ hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy thái miếng vuông tầm 1cm. Hành tây thái phân tử lựu, hành hoa cắt khúc nđính.Nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa mặt đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tấn công số đông.Cho ngấn mỡ gáy vào chảo, hòn đảo phần đa cho ra nước, nhưng không để khô vượt. Cho hành tây vào đảo thuộc. Cho sốt vào trong chảo, đun đến lúc sánh thì cho tôm vài, hòn đảo to lớn lửa đến lúc quánh, sau đó mang đến hành hoa vào hòn đảo đa số là chấm dứt.

8/ Tôm cuốn khoách tây chiên

*

Nguim liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, thái sợi chỉ lâu năm, ngâm vào nước muối hạt cho mềm, rửa sạch.

Cách làm: Tôm nhằm ráo, đem khoai phong tây cuốn nắn bí mật quanh tôm, tiếp nối cho vô dầu chiên rubi đông đảo là xong xuôi. Món này ăn kèm tương ớt là chuẩn độc nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên ổn liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai nhỏ bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 ít tiêu, 1 ít lá oregano trường hợp thích

Cách làm: Tôm có tác dụng sạch mát, chẻ dọc sống lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn những vật liệu bên trên, bỏ vào túi bắt kem, nhét vào lưng tôm đã rạch sẵn. Tiến hành nướng 15-20p tùy lò đến khi tôm chín là được.

10/ Tôm loại nobashi chiên xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 quả trứng½ bát bột chiên xù½ chén bát cừu giòn

Cách làm: Tôm tách vỏ, gìn giữ phần đuôi, vứt đầu, lật bụng tôm khía 2 mặt đường chéo phía hai bên sườn bụng rồi bóp thiệt dãn đấy. Lăn tôm qua bột rán giòn, trứng, bột rán xù rồi chiên đá quý là kết thúc.

Xem thêm: Cuïc Thueá Tphcm - Danh Bạ Cục Thuế Thành Phố Hồ Chí Minh

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch mát, đến tôm vào trong chảo đảo nhỏ dại lửa đến lúc cạn nước. Lúc tôm cạn cho vào ít nước mắm, mặt đường, hạt nêm agi ngon vừa ăn, hòn đảo bé dại lửa để tôm ngnóng hương liệu gia vị, hòn đảo đến khi tôm khô rồi thêm không nhiều dầu ăn sâu vào đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên ổn liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 không nhiều hạt nêm, 1 ít sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: Làm sạch sẽ tôm, ướp với những gia vị trên vào 15 phút ít cho thấm gia vị rồi xiên que. Nướng trong 7 phút ít sinh hoạt 200 độ C (nhớ rằng bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn uống rồi lật lại nướng 7-10 phút ít nữa là ngừng.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Ngulặng liệu:

200g tôm nõn1 trái xoài, 1 quả dưa loài chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào sợi. hành tây cắt chỉ. Cà rốt, hành tây ngâm trong giấm trộn loãng cho đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nát, nước cốt ckhô cứng, đường theo mùi vị từng fan.Cho tôm cùng các nguyên liệu vào sơn, rưới nước trộn, trộn đều là trả hành.

14/ Tôm ryên ổn bơ tỏi

Ngulặng liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch mát, ướp với không nhiều hạt nêm agi ngon trong 15 phút ít. Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi băm nhuyễn nhỏ tuổi. Sau kia đến tôm vào xào, xào săn uống thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim cho đến lúc khô hết nước là xong xuôi.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Ngulặng liệu:

1 trái mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nóng hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch mát, thái thành từng khúc trung bình 5cm, sử dụng dao nhỏ khoét dồn phần ruột của mướp. Ớt, tỏi xay nhuyễn nhỏ dại, thêm 1 thìa nước nóng thủy hải sản, ít muối bột, đường, 1 thìa dầu nạp năng lượng. Dựng mướp, mang đến tôm lên ở trên, mang đến chén ăn cơm nước chnóng vào xửng, nấu cho chín thì rưới nước chấm dần lên trên.

16/ Bánh mì nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 bát mayonnaise200g tôm nõn1 chén bát phô mai2 tnghiền hành lá, nđống xắt nhỏ1 ổ bánh mỳ dàiGia vị

Cách làm: Bánh mì bổ thành từng miếng. Tôm cọ không bẩn, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối hạt trộn phần lớn. Múc từng muỗng nhân pkhông còn lên từng miếng mì, tiếp nối bỏ vô nướng khoảng 15 phút ít là dứt.

17/ Salad tôm cùng măng tây

Nguyên ổn liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh phải tây1 thìa mùi tây băm nhỏTiêu, muối tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột nhỏ, một ít nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa không bẩn. Măng tây, nên tây cho phần già, cứng, rửa không bẩn cùng với muối hạt loãng.Luộc tôm với ít muối, tiếp nối đến tôm vào tô nước đá đến giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm nóng dầu bên trên chảo, mang lại tỏi vào phi quà, sau đó mang lại tôm vào hòn đảo hầu hết trung bình 2 phút với lửa Khủng.Cho tôm, măng vào đánh béo thuộc mayonnaise, muối bột tỏi, tiêu, mùi hương tây, buộc phải tây, ớt xay bột, nước cốt ckhô cứng, trộn phần đa là xong xuôi.

Tôm là nguyên liệu dễ dàng kiếm, hương vị thu hút, quý giá dinh dưỡng lại cao, dễ dàng chế tao. Tuy nhiên, cùng cách làm, không hẳn ai cũng phát hành phần đông món tiêu hóa. 

Để món ăn ngon, unique tôm nhập vai trò vô cùng quan trọng. Do kia, lời khuim mang đến các cô gái nội trợ bếp núc là nên chọn lựa tôm tươi, tránh tôm ươn, không chỉ có khiến món ăn uống mất ngon ngoại giả giảm xuống cực hiếm bổ dưỡng. Hy vọng với mọi chia sẻ trên sẽ mang lại những nhắc nhở hữu ích mang lại chị em.