2 CÁCH LÀM MÓN ỐC LEN XÀO DỪA VÀ XÀO SẢ ỚT THƠM NGON NHỨC NHỐI

Ốc xào dừa là món nạp năng lượng lạ miệng cùng với vị Khủng, ngậy của nước cốt dừa. Bài viết này đang chỉ dẫn bạn phương pháp có tác dụng ốc len xào dừa ngon mê ly để tiếp đãi gia đình cùng đồng đội này vào ngày cuối tuần.

Bạn đang xem: 2 cách làm món ốc len xào dừa và xào sả ớt thơm ngon nhức nhối


*
Món ốc len xào dừa

Mùi thơm của nước cốt dừa, sữa tươi với thoang thoảng thêm chút rau răm kết hợp cùng thịt ốc dai dẻo, ngọt ngọt khôn cùng lôi cuốn. Cách thức làm ốc len xào dừa không thật cực nhọc, các bạn chỉ cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu cùng triển khai những làm việc đơn giản là các bạn sẽ tiến hành thành công.

Nguyên ổn liệu

Ốc len: 500gDừa nạo: 250gỚt sừng: 2 tráiSữa tươi: 1 bịchSả: 3 câyỚt băm: 1/4 muỗngTỏi băm: 1/4 muỗngSả băm: 1/4 muỗngRau răm: 1 bóCác các loại gia vị: dầu nạp năng lượng, đường, phân tử nêm

Sơ chế ngulặng liệu

lúc mua ốc về phải ngâm vào trong nước muối hạt trộn loãng hoặc nước vo gạo cho thêm 2 trái ớt sừng cắt lát trong vài giờ đồng hồ thời trang nhằm ốc nhả không bẩn nhớt.

­Ngâm chấm dứt thì dùng bàn chải chà không bẩn vỏ ốc nhằm sa thải bùn khu đất dính bên phía ngoài, tiếp nối rửa sạch mát lại vài ba lần cùng với nước. Sau khi rửa sạch sẽ thì dùng dao chặt bớt phần đuôi ốc khoảng tầm 1cm rồi mới bào chế. Chặt dồn phần đuôi ốc kết thúc đề nghị cọ lại đợt nữa để loại bỏ hết những mảng vụn, nhằm Lúc ăn sẽ không biến thành bám vụn ốc làm mất ngon.

­Cho dừa nạo vào bên trong túi lọc, bóp táo bạo tay nhằm lọc mang nước dừa tươi.

*
Bóp bạo phổi tay nhằm lọc rước nước cốt dừa

­Phần xác dừa vừa cụ ngừng bỏ vào đánh khác rồi thêm 150ml nước ấm vào. Dùng tay sạch sẽ hoặc đeo bao tay để nhồi tất cả hổn hợp. Sau kia, bỏ vào túi và thanh lọc lại lần tiếp nữa để đưa nước cốt dừa nhão.

­Sả tách dồn phần lá già, cọ không bẩn rồi sử dụng dao dùng dao đập dập.

­Rau răm nhặt rất nhiều lá non với phần ngọn gàng, quăng quật hết lá sâu héo, với rửa không bẩn với nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sửa Lỗi Garena Không Hiện Game Hiệu Quả Nhanh, Gọn

Nấu ốc len xào dừa

Đổ dầu ăn vào vào chảo béo, bắc lên bếp hâm nóng. Sau đó, theo thứ tự đến tỏi, sả băm cùng ớt giã nát vào phi thiệt thơm, xào đều.

­Cho 500g ốc len vẫn sơ chế sạch sẽ vào đảo phần đa tự 5-10 phút ít.

*
Cho ốc vào xào thuộc tỏi, sả và ớt

­Cho tiếp 3 tnghiền sả cây đập dập cùng nước dừa tươi dảo vào chảo, nêm nếm thêm chút hạt nêm agi ngon và đường cho đủ miệng. Đậy nắp lại, đun nhỏ tuổi lửa khoảng chừng 5 phút.

­Cuối thuộc là chan nước cốt dừa, sữa tươi vào đảo đa số rồi tắt phòng bếp. Múc ra dĩa rồi nêm ít rau củ răm lên trên là rất có thể sử dụng ngay lập tức.

*
Đun ốc lên với lửa nhỏ dại liu riu

Ốc len vốn gồm vị mập là nhiều loại ốc hút ít đề xuất hoàn toàn có thể xem là món ăn nghịch bắt mồm với thịnh hành. Cảm dìm thứ nhất Khi trải nghiệm ốc len xào dừa là hết sức nóng nóng, nước dừa dựa vào đó hút ít khôn xiết sẽ miệng. Vị béo, ngọt cùng mặn được trung hòa với nhau, húp chút nước dừa tất cả lá rau răm thơm thơm quấn với giết thịt ốc len dẻo dẻo ngon đến nặng nề quên.

Mẹo & xem xét (Footnotes)

­Nên chọn một số loại ốc len gồm vân White giết thịt ngon. Lựa ốc phần đa con, không quá to lớn cũng không quá nhỏ.­Sữa tươi được sử dụng nhằm chế tạo độ ngậy phệ của món nạp năng lượng.­Ốc len xào dừa tránh việc giữ lửa khổng lồ nhưng chỉ duy trì lửa nhỏ dại liu riu.­Món này hoàn toàn có thể ăn với bánh mì hoặc bánh tchũm nướng.Để có tác dụng món ốc xào dừa, chúng ta có thể áp dụng các nhiều loại ốc không giống nhau tuy thế thông dụng và ngon nhất thì cần kể đến ốc len. Đây là nhiều loại ốc biển sống tự nhiên và thoải mái sinh hoạt các khu rừng ngập mặn tốt những bến bãi bồi ven biển.

tin tức thêm

Ốc len thường phân bố các làm việc Năm Cnạp năng lượng, Gành Hào, Cà Mau hay như là một số khu vực trên Cần Thơ, Vĩnh Long, An Giang. Loại ốc này thông thường có gray clolor đậm xen lẫn vân trắng, hình dáng to giao động ngón tay trỏ hoặc tay chiếc khoảng 3-4centimet tất cả đuôi nhọn. Vỏ ốc nhỏ có khá nhiều đường gân nhỏ dại chuyển phiên xung quanh.