Cách làm món ốc bươu nướng tiêu

Cách chế biến ốc bươu nướng tiêu xanh ngon tận nhà. Mời các bạn hãy tham khảo tức thì bài viết dưới đây của Cửa Hàng chúng tôi share cách làm món ốc bươu nướng tiêu xanh tại page hỗ trợ tư vấn vào bếp Siêu thị điện vật dụng pixshare.vn.

Bạn đang xem: Cách làm món ốc bươu nướng tiêu

1. Nguyên liệu chuẩn bị có tác dụng ốc bươu nướng tiêu xanh

- Ốc bươu 1 kilogam.

- Tỏi 3 củ.

- Ớt 10 trái.

- Tiêu xanh 50 gr.

- Tương ớt 2 thìa.

- Dầu hào 2 thìa.

*

- Ớt bột 2 thìa.

- Đường trắng 2 thìa.

- Nước mắm 40 ml.

- Gừng 1 củ.

- Sả 3 cây.

- Rau răm 50 gr.

- Dụng cụ: Dao, thớt, chén sơn, nồi nấu bếp, vỉ nướng, phòng bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, ….

2. Hướng dẫn biện pháp làm cho ốc bươu nướng tiêu xanh tại nhà

- Cách 1: Chọn nguim liệu

+ Chọn tiêu xanh:

Tiêu xanh ngon độc nhất vô nhị là lúc vừa hái xuống, trường hợp không có loại cây này thì chúng ta nên chọn lựa số đông chỗ bán tiêu xanh được bảo quản tốt phía trong gầm tủ lạnh, gồm màu xanh tươi, căng đầy, vỏ không biến thành thâm nám, hạt tiêu còn phía trên nhánh không biến thành rơi rụng ra phía bên ngoài.

*

+ Chọn ốc bươu:

Để có món ăn ngon bạn nên lựa chọn đông đảo con ốc còn sống. Xác định ốc còn sinh sống hay là không bằng cách gửi tay va vào mài ốc, nếu như ốc khnén chặt mài lại thì sẽ là ốc còn sống, còn ngược lại nghĩa là ốc đã bị tiêu diệt.

Xem thêm: Cách Đăng Ký Bạn Muốn Hẹn Hò Tphcm, Cách Thức Đăng Ký Tham Gia Offline

Ốc còn sinh sống thông thường sẽ có mùi nhẹ, ko hôi. Còn ốc chết thường có mùi hăng thối hận khôn xiết tức giận.

quý khách có thể rõ ràng được ốc sống tuyệt chết bằng cách cho ốc vào 1 thau nước. Nếu thấy phần xoáy ốc con quay lên phía trên, khi nắm thấy nhẹ tay tức thị ốc vẫn bị tiêu diệt. Lúc này bạn phải vớt chúng ra ngay, để không ảnh hưởng đến những nhỏ ốc khác tương tự như chất lượng của món ăn uống.

Ốc bự, ngon thường có phần color ở gần kề mxay không tính của vỏ. Những con ốc tất cả phần mài thụt sâu vào vào thì sẽ là hầu hết con ốc nhỏ xíu với mất ngon.

- Cách 2: Sơ chế nguim liệu

Rửa sạch sẽ ốc bươu rồi cho sạch sẽ mắc và hóa học dơ, rồi các bạn tiếp tục mang lại ốc bươu đã rửa vào một cái thau nước mập, ngâm ốc với cùng 1 ít ớt, gừng cắt lát, sả cây đập cho dập cắt từng khúc một với một số thìa (đồ kim loại, inox) vào ngâm chung mang đến ốc bươu ra chất nhờn và buồn phiền nhơ bẩn. Ngâm qua đêm hoặc về tối thiểu 1 - 2 tiếng, tiếp đến làm sạch mát ốc bươu.

Tỏi, ớt, gừng rửa sạch mát băm nát.

*

Sả rửa sạch sẽ dùng dao đập dập 1 nửa giã nát, 1 nửa Fe khúc.

Tiêu xanh rửa sạch mát 1 nửa dã nhuyễn.

Rau răm cọ không bẩn nhằm ăn với.

- Cách 3: Cách luộc ốc bươu ngon hấp dẫn

Các bước làm ốc bươu nướng tiêu xanh: Cho sả đập dập + gừng + ớt thái nhỏ dại và ốc bươu vẫn ngâm sạch vào nổi nầm sơ mang lại ốc không bẩn cùng làm giảm bớt mùi trên phòng bếp từ bỏ hoặc phòng bếp mặt trời đun khoảng 5’. Sau kia, vớt ốc ra để rời ra và triển khai cắt đuôi ốc nhằm khi đang nướng bên trên vỉ nướng, ốc vẫn không trở nên nổ.

*

- Cách 4: Làm nước nóng ốc nướng tiêu

*

Chia sẻ cách làmcá khoảng nướng lá lốt ngon, khá đơn giản dễ dàng.

Cách chế biến ốc bươu nướng tiêu Black chuẩn chỉnh vị.

Lấy chén bát tô sạch bỏ vô tỏi ớt băm + tiêu xanh băm nát + tiêu xanh nguyên hạt + ớt xay bột + dầu hào + tương ớt + nước mắm + mặt đường. Cho toàn bộ vật liệu vào sơn rồi khuấy rất nhiều đến tất cả hổn hợp hòa quyện, đường rã không còn với đặc lại.

- Cách 5: Cách chế biến ốc bươu nướng tiêu xanh đơn giản và dễ dàng dễ thực hiện

*

Chuẩn bị một bếp than hoa đỏ rực, đặt ốc sẽ sơ chế lên vỉ nướng. Chờ đến ốc bốc hơi lạnh thì theo lần lượt chang nước sốt tiêu xanh vào mồm ốc. Cho cho đến khi nước nóng vào ốc sôi lên và cạn khô bớt nước, sốt trong ốc keo lại, có mùi thơm nồng của tiêu xanh là được.

- Cách 6: Thành phẩm

Ốc bươu nướng tiêu xanh sẽ chín các bạn cho ra đĩa, ăn cùng với rau củ răm với muối bột ớt sữa hoặc muối ớt xanh rất ngon. quý khách cần test.

vì vậy chúng tôi đang ngừng cụ thể biện pháp làm cho ốc bươu nướng tiêu xanh cực ngon. Cảm ơn chúng ta sẽ theo dõi.