Cách làm măng ngâm dấm ớt ngon

Măng chua tỏi ớt giòn giòn là một món ăn lẫn cực kì thích hợp sẽ giúp kháng ngán Một trong những bữa cơm Lúc có khá nhiều món ăn chiên xào dầu mỡ. Chỉ với cùng 1 vài ba thao tác dễ dàng nhưng siêng trang Vào phòng bếp của Điện máy XANH reviews bên dưới, bạn có thể trường đoản cú tay chuẩn bị món ăn này ngay lập tức trên nhà!

Bạn đang xem: Cách làm măng ngâm dấm ớt ngon

Các nguyên liệu cần có làm Măng chua tỏi ớt Cho 4 người

Măng tươi 1 kilogam Tỏi 100 gr Ớt tươi 100 gr Ginóng ăn 1 chén bát (bát cơm) Nước vo gạo 1 ít (dùng ngâm măng) Muối/ mặt đường 1 ít

Cách lựa chọn tải măng tươi ngon

Đối với măng không lột bẹ chúng ta nên lựa chọn đều búp măng khổng lồ, tròn đa số, bao gồm bẹ măng màu sắc Black, nhiều lông cứng bên phía ngoài.Đối cùng với măng đã có được lột bẹ sẵn bạn nên chọn đông đảo củ măng có hình thô, các đốt măng phương pháp rất nhiều nhau.Măng tươi sạch sẽ sở hữu được màu sắc tươi sáng, bao gồm độ giòn, Lúc ngửi có mùi thơm đặc trưng.Do măng tươi đang đựng được nhiều nước nên những lúc nỗ lực lên sẽ có cảm giác nặng trĩu tay, da măng mỏng dính, căng mọng.Không sở hữu gần như củ măng khi thấy chúng gồm màu sắc kim cương đậm hoặc bao hàm đgầy Black, có mùi hôi thì tránh việc áp dụng.
Các nguyên liệu món ăn măng chua tỏi ớt

Sơ chế cùng ngâm măng tươi

Măng tươi sau khoản thời gian sở hữu về các bạn bóc tách bỏ lớp bẹ già rồi rửa qua với nước.Kế đến, sử dụng dao cắt măng thành từng miếng mỏng mảnh theo theo hướng dọc của củ măng rồi cọ sạch mát măng với nước 1 lần tiếp nữa.Ngâm ngập măng vẫn giảm cùng với nước cùng 2 muỗng canh muối bột. Để măng white giòn và đào thải được chất độc, bạn thêm khoảng tầm 500ml nước vo gạo vào ngâm cùng.Ngâm măng với hỗn hợp nước muối hạt với nước vo gạo khoảng chừng 10 giờ (sang một đêm) rồi bạn vớt ra, để ráo.Để măng được Trắng, giòn, Lúc muối bột được ngon rộng, bạn mang đến măng đang để ráo vào thau, dìm thuộc 1 chén giấm ăn uống và 1 llượng nước trong vòng 1/2 tiếng.Sau trong vòng 30 phút, măng đang trắng giòn hơn thì bạn vớt ra, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Một Số Bác Sĩ, Phòng Khám Tai Mũi Họng Tốt Tại Tp Hcm Hiện Nay

Bước 1 Sơ chế với ngâm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Bước 1 Sơ chế và ngâm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Bước 1 Sơ chế với ngâm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Cách 1 Sơ chế cùng dìm măng tươi Măng chua tỏi ớt