CÁCH LÀM ĐẬU PHỘNG RANG MẮM TỎI

Cách làm lạc rang nước mắm tỏi ớt giòn tan, ăn bùi ngậy, nhằm lâu không trở nên ỉu. Đây là món nạp năng lượng dân gian, chẳng buộc phải những nguyên liệu nhưng mà vẫn ngon tốn cơm. Bảo cai quản được trong lọ sử dụng cho cả tuần.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng rang mắm tỏi


*
Đậu phộng rang tỏi ớt - xem ảnh kích cỡ béo
200g đậu phộng (lạc)1 trái ớt sừng1 củ tỏiDầu ănGia vị: Nước mắm, đường
*
Nguyên vật liệu của món Đậu phộng rang tỏi ớt

Sơ chế nguim liệu

Đậu phộng rửa sạch sẽ với nước, loại trừ đông đảo hạt bị hỏng, bị lxay. Sau đó cho lạc ra rổ, để khu vực loáng cho ráo khô hết nước. Đậu phộng khô thì Lúc rang không biến thành nổ, phun.

Đậu phộng yêu cầu rửa trước lúc chế tao vày vào quá trình bóc tách vỏ, sơ chế, gói gọn dính không hề ít vết mờ do bụi với còn lẫn cả vỏ hoặc tạp chất khác.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch sẽ, bổ song, bỏ hạt rồi băm nhỏ tuổi.

Xem thêm: Cách Làm Canh Bí Nhồi Thịt Thanh Mát Thơm Ngon, Cách Nấu Canh Bí Đao Nhồi Thịt Chinh Phục Cả Nhà


Cách chế biến hạt lạc rang tỏi ớt

Cho 1 thìa súp dầu lấn vào chảo, nhảy to lớn lửa để chảo rét, tiếp nối cho hạt đậu phộng vào. Sau đó, vặn lửa xuống thiệt nhỏ tuổi, đảo hồ hết tay để bên phía trong hạt đậu phộng chín hẳn, thì đậu phộng new giòn với giữ lại được lâu. Thời gian rang hạt đậu phộng ngơi nghỉ lửa bé dại khoảng chừng 20-25 phút.

*
Rửa lạc đang khiến cho thời gian rang lâu hơn mà lại đảm bảo đảm an toàn sinhRang hạt lạc cho đến lúc thấy vỏ không tính của chính nó chuyển màu kim cương sẫm cánh loại gián, thấy đậu phộng nổ lách tách bóc, dậy mùi hương thơm thì mang lại đậu phộng ra đánh, để nguội.

Thêm 1 thìa bột canh dầu lấn vào chảo, kế tiếp mang lại tỏi, ớt vào nhằm phi thơm. Hòa 2 thìa canh nước mắm nam ngư, 1 đến 1,5 thìa súp đường vào chén (tùy từng sở trường ăn uống ngọt), khuấy hồ hết nhằm mặt đường rã. Sau đó rưới hỗn hợp này vào trong chảo phi thơm tỏi ớt.

*
Phi thơm tỏi ớtĐể bếp sinh sống ánh sáng vừa, đảo phần đa mang đến mắm đường đặc lại, sền sệt thì đến hạt lạc vào. Hạ nhỏ tuổi lửa, đảo phần đông tay khoảng 5 phút, đến khi mắm mặt đường cùng tỏi ớt bám cùng vào lớp vỏ hạt lạc, khô khan thì tắt nhà bếp.

*
Mắm mặt đường tỏi ớt bám đều vào đậu phộng
*
Cho đậu phộng rang tỏi ớt ra mẹt cho nguội hẳn. Thỉnh phảng phất dùng đũa đảo hầu hết để các đậu phộng không bị bám cục vào với nhau.Đậu phộng gồm lớp vỏ ko kể nâu nhẵn cánh loại gián bắt mắt, tỏi ớt với mặt đường bám phủ phần lớn, Lúc ăn uống lạc giòn tan, rất thơm và bùi ngậy. Món này ăn với cơm rét cũng ngon mà lại làm mồi nhậu lai rai cũng khôn xiết tốn bia, rượu.

*
Thành phđộ ẩm món lạc rang tỏi ớt
*
Cho đậu phộng tỏi ớt vào lọ, dùng vào 4-5 ngày. Nếu để ngăn uống mát tủ lạnh, thời gian thực hiện vẫn vĩnh viễn. 
Bài viết này còn có bổ ích cùng với bạn không?