CÁCH LÀM CHUA NGỌT ĐU ĐỦ VÀ CÀ RỐT

Nếu ai đang ao ước có tác dụng một món dưa chua ăn cùng mới mẻ và lạ mắt cho bữa ăn ngày Tết góp phần ngon miệng thì đu đầy đủ dìm chua ngọt đó là một lựa chọn tuyệt vời nhất. Hãy cùng Điện sản phẩm XANH vào bếp để thực hiện ngay 2 bí quyết làm cho món gỏi - salad giòn sừng sựt lại chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt khôn xiết bắt cơm này nha!
Đu đủ ngâm chua ngọt

Các nguyên liệu làm cho Đu đủ ngâm chua ngọt Cho 4 người

Đu đủ 1 trái (khoảng 1kg) Gừng thái sợi 1 muỗng nhỏ canh Ớt xay nhuyễn 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muống nêm canh Nước mắm 110 ml Ginóng gạo 2trăng tròn ml Đường 2đôi mươi gr

Hình nguim liệu

Nguyên liệu món ăn uống đu đầy đủ dìm chua ngọt

Dụng cụ thực hiện

Nồi, rây, hũ chất liệu thủy tinh, sơn, dao bào,...

Bạn đang xem: Cách làm chua ngọt đu đủ và cà rốt


Sơ chế đu đủ

Đu đầy đủ xanh lúc mua về, chúng ta gọt vỏ, cho phần hạt và bào tua. Sau Khi bào các bạn núm cho thật ráo nước.
Cách 1 Sơ chế đu đầy đủ Đu đầy đủ ngâm chua ngọt

Nấu nước mắm nam ngư chua ngọt

Bắc nồi lên nhà bếp, các bạn cho vào 220ml giấm gạo, 220ml nước lọc, 110ml nước mắm thuộc 220gr con đường rồi hâm sôi đến lúc đường chảy.Chuẩn bị rây kim loại, bạn cho vô rây 1 muỗng canh gừng gai, 1 muỗng canh tỏi băm cùng 1 muống nêm canh ớt băm rồi trụng sơ qua bởi hỗn hợp nước mắm đã sôi.Lúc đang hoàn thành, chúng ta tắt nhà bếp và để cho các thành phần hỗn hợp nước mắm được nguội.
Cách 2 Nấu nước mắm nam ngư chua ngọt Đu đủ dìm chua ngọt
Bước 2 Nấu nước mắm nam ngư chua ngọt Đu đủ dìm chua ngọt

Hoàn thành

Cho đu đầy đủ vào hũ thủy tinh trong rồi đổ phần nước mắm đang nguội vào xâm xấp phần đu đủ. Dùng vật dụng nặng nề nhằm ép chặt, giữ đu đủ chìm ngập trong nước dìm.
Lưu ý: Để đảm bảo lọ thủy tinh được sạch với không có cặn không sạch tồn kho, chúng ta nên rửa sạch mát lọ cùng trụng sơ qua nước sôi.

Thành phẩm

Vậy là món đu đầy đủ dìm chua ngọt vẫn xong xuôi rồi. Đu đầy đủ dìm sau một ngày là hoàn toàn có thể sử dụng được, lúc mnghỉ ngơi nắp sẽ sở hữu mùi thơm đặc thù của tỏi, gừng, ớt cùng nước mắm nam ngư hòa lẫn. Ăn vào đang xúc cảm giòn sừng sựt với vị chua ngọt hợp lý. Bày đu đủ ngâm ra đĩa với rất có thể làm cho món ăn với cùng với các món kho, tuyệt dùng cùng với bánh mì sẽ tương đối ngon miệng.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Đu đủ ngâm chua ngọt (bí quyết được share trường đoản cú người dùng) Cho 4 người

Đu đầy đủ xanh 2 quả Ginóng ăn 2 chén bát (bát nạp năng lượng cơm) Ckhô nóng 1/2 trái Tỏi băm 1 muống nêm canh Ớt băm 1 muỗng nhỏ canh Tương ớt 2 muỗng nhỏ canh Đường 2 chén bát (chén bát ăn cơm) Muối 1 không nhiều Đá viên 1 ít

Sơ chế đu đủ

Đu đủ cài đặt về bào sạch mát vỏ, rửa sạch sẽ cùng với nước đến bớt vật liệu nhựa. Sau kia, bạn vấp ngã đu đầy đủ làm cho 4 hoặc 6 theo chiều dọc, nạo bỏ không bẩn phần phân tử cùng ruột.Để đu đủ trắng và hết nhựa, bạn chuẩn bị 1 thau nước, cho vào một nửa muỗng canh muối và 50% trái ckhô nóng, khuấy đến chảy rồi đến đu đầy đủ vào dìm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.Sau khi đu đầy đủ ráo nước, để lưu lại độ giòn đến đu đủ bạn cắt mỏng manh đu đầy đủ thành miếng vừa ăn, dìm vào thau nước tất cả vài ba viên đá lạnh khoảng 15 - 20 phút ít rồi vớt ra nhằm ráo.

Ướp đu đủ

Cho phần đu đủ đang cắt miếng vào thau, cung cấp 1/2 chén con đường, 2 muỗng canh muối, một nửa chén bát ginóng ăn. Để đu đủ ra bớt nước cùng nhanh hao thấm hơn khi dìm, bạn buộc phải cần sử dụng tay xóc phần đa xong để lặng trong 1 tiếng. Sau kia, bạn vớt ra để ráo.

Xem thêm: Tham Khảo Một Số Địa Chỉ Mua Album Kpop Nổi Tiếng, Chuyện Fangirl


Làm nước ngâm

Bắc nồi lên phòng bếp, cho vô nồi 1.5 chén giấm ăn, 1.5 chén nước lọc, 1.5 chén bát mặt đường. Sau đó, nêm cấp dưỡng 2 muỗng canh muối bột và 2 muỗng nhỏ canh tương ớt cay.
Đun sôi hỗn hợp bên trên lửa vừa khoảng 10 - 15 phút tiếp nối để nguội, đến thêm 1 muống nêm canh tỏi băm nhuyễn với 1 muỗng nhỏ canh ớt băm.Tuỳ độ chua của giấm, bạn nêm và nếm lại mang đến hợp hương vị, nếm bao gồm vị chua ngọt là được.

Ngâm đu đủ

Đu đủ sau thời điểm nhằm ráo thì cho vô hũ thuỷ tinch, đổ nước dìm đã nguội vào ngâm, bảo vệ trong ngăn uống non tủ rét mướt khoảng chừng từ 1 - 2 ngày là rất có thể dùng được.
Lưu ý: Để đảm bảo an toàn lọ thủy tinh trong được sạch sẽ và không có cặn bẩn tồn đọng rất có thể làm cho đu đầy đủ dìm bị mốc, chúng ta nên rửa không bẩn lọ cùng trụng sơ qua nước sôi.

Thành phẩm

Vậy là các bạn sẽ dứt món đu đầy đủ ngâm chua ngọt với màu sắc đỏ quà bắt mắt với mùi hương thơm đặc trưng rồi. Đu đầy đủ ngâm giòn giòn, vị chua ngọt kỳ lạ mồm, thích hợp ăn cùng những món thiết yếu như nướng rán hoặc có tác dụng món dưa chua ăn lẫn giữa những bữa ăn.

Cách lựa chọn sở hữu đu đầy đủ giòn ngon

Chọn tải những trái đu đủ tất cả dáng vẻ thuôn nhiều năm, lớp vỏ màu vàng bao gồm những đbé xanh nhỏ dại nhỏ nhặt. Thường phần đông quả đu đủ gồm lớp vỏ ngoại trừ sáng bóng là đều quả bị bơm xịt thuốc với xay chín không tự nhiên.Đủ đủ giòn Khi vậy vào đã thấy Chắn chắn tay, giết đầy và cứng, phần cuống còn tươi và bao gồm vật liệu bằng nhựa chảy.Để món nạp năng lượng thêm ưa nhìn, các bạn nên chọn lựa download hồ hết trái đu đủ vẫn ban đầu chín, phần giết sẽ có được red color hồng bắt mắt nhưng vẫn đang còn vị giòn.Bên cạnh đó, chúng ta ko nên mua đu đầy đủ vào phần lớn ngày mát mẻ (hoặc trong thời điểm mưa) vì khi ấy đu đủ sẽ không được ngọt nhạt.

Cách bảo quản với thời gian bảo quản đu đầy đủ ngâm

Món đu đủ dìm chua ngọt sau khi xếp vào hũ thủy tinh, các bạn chứa nghỉ ngơi ngnạp năng lượng đuối tủ rét rất có thể bảo vệ được khoảng 1 tháng.Trong ngôi trường thích hợp bạn ko chứa đu đầy đủ ngâm trong tủ rét, trong quy trình sơ chế đu đầy đủ, bạn cần bào gai, ngâm vào trong nước muối, rửa không bẩn với ptương đối nắng nhằm gai đu đủ được snạp năng lượng lại và bảo vệ tốt rộng. Đu đầy đủ ngâm thành phđộ ẩm, chúng ta nên giữ ngơi nghỉ địa điểm thoáng mát và nên tránh tia nắng thẳng mặt ttách thì rất có thể bảo vệ khoảng tầm 2 tuần nhé!lúc ăn sử dụng đũa sạch mát nhằm khô để gắp đu đầy đủ ra phía bên ngoài, không cần sử dụng đũa đã múc thức ăn uống để gắp bởi đang khiến cho đu đủ dìm dễ bị hư.
Với 2 giải pháp làm đu đầy đủ ngâm chua ngọt cực kỳ dễ dàng và đơn giản, hy vọng rằng các bạn cùng gia đình sẽ sở hữu hầu như phút giây sướng tiến hành cũng như trải nghiệm món nạp năng lượng này giữa những ngày Tết. Chúc bạn tiến hành thành công!