Cách làm cá trê

Hôm nay, Bách hóa XANH vẫn chia sẻ cách làm có tác dụng cá trê kho nghệ đậm màu miền Tây vừa thơm vừa ngon cho với bạn khiến cho mâm cơm mái ấm gia đình chúng ta thêm lôi cuốn đấy nhé!

Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 - 4 người

Cá trê là một trong những vật liệu hơi thịnh hành trên đất nước hình chữ S. Cá trê gồm thịt ngọt, mượt, ít xương và nhất là có thể chế trở thành những món tiêu hóa không giống nhau. Hãy cùng học ngay lập tức phương pháp có tác dụng món cá trê kho nghệ qua bài viết sau đây nhé!

1Nguyên vật liệu có tác dụng món cá hẻn kho nghệ

Mẹo hayĐể lựa chọn tải cá hẻn ngon, chúng ta nên chọn các nhỏ cá còn sinh sống, bao gồm đôi mắt sáng sủa, hoàn toàn có thể thấy nhỏ ngươi phía vào, phần bụng cá bình thường, không bị trương ra. Vẩy còn dính chắc vào thân, ko mở ra dịch nhớt cá giữ mùi nặng hôi giận dữ.

Bạn đang xem: Cách làm cá trê

Các nguyên liệu làm cho món cá trê kho nghệ đậm màu miền Tây

2Cách thức làm món cá hẻn kho nghệ

Cách 1 Sơ chế ngulặng liệu

Đầu tiên, khi mua cá hẻn về bạn đi rửa không bẩn, mổ bụng đem hết ruột, cắt cho phần vây, có cá rồi cạo hết phần nhớt ở trên đầu cá trê.

Tiếp mang đến, bạn cắt khoanh vừa ăn uống khoảng tầm 2-3centimet rồi đi rửa sạch sẽ để ráo nước. Củ nghệ đem rửa sạch, thái thành lát mỏng manh rồi giã nhuyễn.

Sơ chế cá trê

Mẹo hay Bạn cần cần sử dụng nước gừng hoặc các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh hao cùng giấm chà xát lên thân cá, rồi rửa lại cùng với nước không bẩn sẽ giúp khử bớt mùi vị tanh cùng nhớt của cá.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Simple Ads Hỗ Trợ Target Chính Xác 100% Đối Tượng Facebook

Bước 2 Ướp cá

Đầu tiên, các bạn mang lại cá hẻn vẫn sơ chế cùng nghệ giã vào nồi, liên tiếp nêm thêm 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư, ½ muống nêm canh nước màu sắc, 1 muống nêm canh con đường, ½ muỗng coffe muối bột, 1 muỗng cafe gia vị mì chính, ⅓ thìa cà phê tiêu xay, ⅓ thìa cà phê ớt bột nhỏ và 4 trái ớt sừng vào trong nồi rồi trộn phần đông.

Ướp cá khoảng chừng 30 phút cho các gia vị thấm đầy đủ vào thịt cá hẻn.

Ướp cá khoảng nửa tiếng cho thấm gia vị

Bước 3 Kho cá

Đến quy trình kho cá thì bạn đặt nồi cá đã ướp trước đó lên phòng bếp rồi nêm thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thổi nấu cho đến lúc thấy làm thịt cá hẻn săn lại rồi cho chế tạo nửa bát nước sôi.

Kho cá cùng với lửa nhỏ dại đến lúc thấy hết nước thì đến thêm một thìa cà phê tiêu xay rồi tắt bếp. Cuối thuộc sẽ hoàn thành dứt món cá hẻn kho nghệ vừa thơm vừa ngon rồi đấy!

Kho cá cho đến khi hết nước rồi rắc thêm ít tiêu xay mang lại thơm

3Thành phẩm

Món cá hẻn kho nghệ đậm màu miền Tây thơm ngon nóng nực cùng với giết thịt cá hẻn thơm ngọt với nghệ tươi giúp món tiêu hóa rộng hơn nữa tốt đến bao tử. Ăn với cơm trắng Trắng vẫn khiến cho chúng ta nặng nề lòng mà lại cân hận từ bỏ đấy nhé!

Cá trê kho nghệ thơm ngon dùng kèm cơm trắng

Bách hóa XANH vẫn méc cho mình bí quyết làm cho món cá trê kho nghệ rất là lôi kéo này rồi. quý khách hàng còn e dè gì nữa nhưng mà không vào nhà bếp nấu ngay lập tức món tiêu hóa này cho cả gia đình tôi cũng hưởng thụ. Chúc bạn thành công nhé!