Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên

Hướng dẫn phương pháp làm cho món bánh khoai lang rán giòn để ăn vặt vừa thơm vừa ngon mà dễ dàng và đơn giản với bí quyết làm dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai lang chiên


*
Bánh khoai nghiêm lang
Bánh khoách có tương đối nhiều nhiều loại như bánh khoách mỡ thừa, bánh khoách lang, bánh khoách môn, bánh khoai nghiêm tây... trong số đó bánh khoai nghiêm lang luôn luôn đưa về mùi vị thơm bùi dễ dàng ăn của khoai nghiêm lang. Với giải pháp có tác dụng này bạn cần chuẩn bị thêm 4 một số loại bột: bột mì nhiều chức năng, bột cừu giòn, bột gạo tẻ với một chút bột nghệ nhằm sản xuất màu sắc. Tất cả hồ hết dễ ợt cài được sống các shop tạp hóa, siêu thị đồ thô hoặc nhà hàng.


2 củ khoai vệ khoảng tầm 600g300g bột mì đa dụng50g bột gạo tẻ30g bột rán giòn5g bột nghệ100g đường500ml nước lọc

Sơ chế khoách lang

Khoai phong lang nên chọn lựa loại khoách lang ruột đá quý. Loại này có độ ngọt với cứng, rời tải nhiều loại khoai lang mật cùng những nhiều loại khoai vệ lang mượt, Khi rán có khả năng sẽ bị nhũn nát.

Khoách lang sở hữu về cọ qua rồi gọt vỏ, dìm trong thau nước vôi vào là tốt nhất có thể. Nếu không có nước vôi thì sử dụng nước lọc nuốm nước cốt 1 trái ckhô giòn để thay thế. Nước vôi có công dụng chế tác độ cứng của món bánh khoai phong, nó cũng rất được dùng vào phần đông những công thức làm cho mứt tận nhà.

Tiếp đó thái khoách thành phần lớn lát mỏng dính dọc từ chiều lâu năm củ với độ dày khoảng 3mm là vừa. Nếu củ to lớn thì bổ có tác dụng đôi rồi úp xuống cùng thực hiện thái lát mỏng manh.

Lưu ý, những lát khoai nên có độ dày đầy đủ nhau để sở hữu thời hạn chín như nhau lúc tiến hành chiên. Thêm nữa, bạn có thể thái khoai nghiêm thành các sợi bé dại (Điện thoại tư vấn là thái chân hương), cách này sẽ giúp bánh khoai phong lang được giòn hơn mà lại vẫn mất thời gian hơn.

Khoai thái đến đâu bỏ vô dìm lại vào thau nước vôi cho đó. Mục đích của bước này là để sa thải không còn vật liệu bằng nhựa khoai vệ với nhằm khoai phong không xẩy ra thâm. Trước khi rán bắt đầu vớt khoách ra lấy đi cọ 3,4 nước để khoai phong không bẩn hoàn toàn và để ráo.

Xem thêm: Cách Tải Phim Trên Phimmoi, Bilutv, Anime47, Vietsub, Phimbathu

*

Pha các thành phần hỗn hợp bột

Để trộn hỗn hợp bột, với khoảng 600g khoai vệ lang các bạn đem trộn 300g bột mì đa dụng, 50 bột gạo tẻ, 30g bột cừu giòn, 5g bột nghệ cùng 100g mặt đường nlỗi vào phần nguyên liệu vào trong một chiếc thố. Dùng cây đánh bột vừa trộn vừa dưới lỏng lẻo 500ml nước lọc vào. Trộn nhanh tay theo 1 chiều nhằm bột không trở nên vón cục. Khi thấy bột tung hoàn toàn là được. Nếu bột bị vón, bạn phải lọc bột qua một mẫu rây.

*
Cho tổng thể số khoai vệ lang đã cọ sạch mát và để ráo xáo trộn vào âu bột với nhằm khoảng 10 phút trước khi chiên.


Chiên bánh khoách lang

Bắc chảo sâu lòng lên nhà bếp với nấu nóng già 1 lạng phệ dầu ăn uống nhiều nhằm khoai nghiêm chìm ngập trong dầu.

Một tay dùng xẻng đun nấu ăn, một tay dùng đũa gắp những miếng khoách đan xen vào với nhau bỏ trên miệng xẻng nhằm chế tạo thành 1 loại bánh khoai phong. Mỗi mẫu bánh khoảng 8-10 lát khoách tùy form size chúng ta thái. Đặt bánh khoai vệ vào chảo dầu và chiên với lửa nhỏ.

*
Vì bánh khoai chìm ngập trong dầu bắt buộc khoai sẽ chín phần nhiều và rubi giòn. Bánh khoai vệ lang cần phải cừu chín già thì mới có thể giòn cơ mà không ngnóng dầu ngấn mỡ. Gắp bánh khoai phong ra đĩa bao gồm lót giấy thấm dầu với thưởng thức khi còn lạnh. Nếu ước ao tăng mức độ giòn cho bánh khoai thì chúng ta cũng có thể chiên lại lần 2 cùng với lửa thiệt bé dại.

*
Thành phđộ ẩm món bánh khoai nghiêm lang chiênĐối cùng với mẻ chiên tiếp theo chúng ta nên tắt phòng bếp và hóng bỏ dầu nguội sút mới liên tục rán vị dầu hôm nay cực kỳ nóng. Đây cũng chính là lý do tại sao những mẻ rán sau khi nào cũng dễ dàng cháy rộng mẻ đầu tiên.


Video


Bánh khoai phong lang là món ăn uống vặt dân dã lại thuận tiện để gia công tận nơi. Bánh khoai nghiêm dễ dàng ăn uống, kích ham mê khắp cơ thể phệ với trẻ nhỏ, đặc trưng thích hợp trong số những ngày ttách trlàm việc rét, có tác dụng bánh khoách, ngô nướng... nóng nực để ăn thì khôn xiết thú vui.